專做蝕本生意的曼谷老區咖啡店

大家到泰國旅遊避寒之餘，會否探望當地的宣教士？小編早前探訪港人宣教士Karrie和Brian在曼谷開的咖啡店WellHub 。咖啡店處於較老舊的社區Saphan Taksin，附近都是舊式矮房，電線外露雜亂纏繞著電燈柱，地下店舖有不少中文字。問下才知道，那是唐人街的延伸區域。

為甚麼Karrie和Brian會選在那裡開咖啡店？原來WellHub是跟當地逾百年歷史的華人教會「沙呑禮拜堂」合作的事工，咖啡店與教會屬下的存真學校相連，但從店外看不出來。Karrie和Brian負責前期的籌款、裝修，和現在的事工運作，教會負責營業，因為他們所持的是宣教士簽證，不能在當地做生意。

到泰國宣教之初，社工出身的Karrie和Brian見到當地青少年性別意識混亂，就有志服侍當他們，可是不久就發現自己難以做前線工作。Karrie說，「就算我們泰文多流利，都無法跟年輕人溝通，不單止有潮語，我們跟不到他們的語速，說話無頭無尾，某些音調又會扭一扭。」他們就改變方向做老師和教牧同工的訓練。

▍　教會避談性別議題　咖啡室提供討論空間

咖啡店跟年輕人、性教育、同工訓練，有何關係？Karrie和Brian提到，咖啡店的成立是想提供空間讓人查經、討論信仰，尤其是不能在教會討論的性別話題。Karrie指，泰國人對性看似很開放，教會卻避談某些話題，又不歡迎第三性人士進內崇拜，當其透明，或者很快便跳到「為人祈禱認罪，計劃改變」。「當教會沒有這個空間，這班人怎麼辦呢？我們無理由將他們拒諸門外。」這就是他們想開咖啡店的原因。

咖啡店下層開門做生意，供人分享傾談；上層則用來辦工作坊和活動。他們指，當地牧者不太懂性教育輔導、婚前輔導等，難以處理尷尬的情況。他們過往曾受當地神學院和機構邀請，教授青少年輔導、遊戲設計等相關課程，接觸不少當地教會領袖和教牧，現時那些教會都會邀請他們為同工辦工作坊。他們早前亦設計並推出了性教育紙牌遊戲「The Wise Choice」，幫助前線同工與年輕人談論性別議題。

WellHub又會免費借場給不少友好機構，有舉行手語崇拜，又讓青年機構在街頭佈道後使用咖啡室分享。「我們強調資源共享，這個世代還是各家自掃門前雪是很傻的，大家資源不多，有資源便一起用。」

▍　宣教是生活不是硬銷福音

你或許會問，開咖啡店如何傳福音？不少人都曾這樣問Karrie，她會回答：如果你去佛教背景的咖啡店，突然有個和尚走來跟你講佛經，你也會離開啦。「很多人對營商宣教有誤解，將宣教放很高，營商放很低。」Karrie認為賣一個好的品質、好的服務，十分重要；當然她長遠希望員工日後可以跟客人傾談、講見證，這也是咖啡店的目的。

問Karrie宣教是甚麼，她肯定地回答：「宣教是生活。」她認為，信徒的生命應該能盛載信仰，不論身處甚麼地方，在做甚麼，都應能流露信仰的特性（她笑言不用「氣質」，太抽像），應在任何時間都能宣教，每個人都是宣教士。

雖然他們的主要事工是咖啡室，但目光並非停留在咖啡室內。Brian表示，社工出身，令他們會主動回應社會的需要，譬如曼谷有貧民區爆疫，區內的人不得外出，Karrie和Brian就主動籌款，籌得60幾萬泰銖，持續半年買飯和物資給貧民窟的人。

▍　以牧者心腸做蝕本生意　但信神會供應

近年，香港都有不少教會開設咖啡室。Karrie指開關後，不少差會和宣教士來探訪他們，欲了解咖啡店的運作方式。她直言：「新入職宣教士十分嚮往我們這種自由度，但這自由度是用很多經驗和專業換來的，只有牧會經驗並不足夠。」在這段營運咖啡室的日子，她面對過不少困難：一開業就踫到疫情，不能平衡收支，店內鼠患，塞廁所，壞咖啡機，大小事都要自己處理，更不是他們過往經驗所能應付。

店內有一位患亞氏保加症的男員工，顧客以為他某些行為不禮貌，經常被投訴。Karrie覺得炒了他，只是解決店內的事，對那人毫無幫助，始終沒有解僱他。對於教會裡做生意的會友的建議，Karrie只說：「你說的方法我做不出。」Brian有時都會取笑Karrie「用牧者心腸做生意必定蝕」，但她覺得這個地方是神賜的，自然會有供應。

文：KOC
（部份圖片取自WellHub FB）