踏入茶果嶺村，時空調亂，彷彿跌進空隙，回到那些早已遠去的年代。茶果嶺坐落觀塘與油塘之間，面向維港，城市不斷急速運轉，在城市與村落只能二擇其一的命題上，這裡仍於高樓林立的狹縫間優遊過活。

自十年前政府宣佈啓動重建九龍東計劃，茶果嶺清拆命運已斷定，日前發展局更宣佈，村落將於2025年全面清拆。上世紀四十年代，戰後難民湧現，高峰期有近2萬人在這裡居住，及至公營房屋興建，村內又先後經歷十多次大火，住戶逐漸遷出環境較差的寮屋區。

如今「城中村」喧鬧不再，卻仍保留其獨特的生活節奏，與城市的急速運轉不同。就讓我們放慢步伐，重新回味香港昔日光景。

▍　《緣路山旮旯》榮華冰室：「做到拆為止！」

從藍田乘搭小巴下車後，沿著小路前行進村，村內的通道淺窄，大概只容得下兩人並肩行走，村中靜得只聽見鳥啼，同時隱約聽到新聞報道的聲音，時大時細。

順著聲音行走，便到達榮華冰室，內部裝潢恍如隔世，定格於舊時代的香港：手寫餐牌、吊扇、原木卡座，照片牆貼上老闆與藝人、政客、食客等的合照。中午時份，來到冰室的客人不多，老闆不時會與食客閒聊交談。這天除了記者外，還有一名社工前來用膳。

「鏡叔平易近人，樂於助人，好多街坊、好多好友都好鍾意同佢結交。」前來用膳的社工阿傑，以前服務茶果嶺村，因而認識鏡叔。他指鏡叔為人友善，對他讚不絕口。

老闆歐陽偉鏡，人稱鏡叔，為冰室第二代傳人，四十年前南下來港，幫助父親打理冰室，其後搬進茶果嶺村，父親則回鄉養老。站在灶頭前埋頭煮麵，與冰室同渡英治、回歸時期，見證香港變遷，牆上亦貼上港督彭定康的照片。「張相係人哋比我嘅，佢以前嚟過茶果嶺訪問嘛！」

牆上的手寫餐牌、舊照片、木製卡位買少見少，其實這些都是鏡叔父親於開店時，於旺角搜羅的二手傢俱。舊式冰室的裝潢吸引不少村外人「打卡」，電影《緣路山旮旯》、《黑社會》更曾於冰室取景拍攝。

店外的玻璃櫥窗擺放開業時使用過的綠色咖啡杯、盛糖茶壺，鏡叔一直視若瑰寶。旁邊的牆壁除了貼上全家福，還有兩張芳華正茂的少女照片，問及少女的身份，鏡叔才解釋原來是李嘉欣，「有邊個唔鍾意李嘉欣㗎？」隨後含羞答答地笑，便轉身繼續工作。

冰室1962年8月啟業，至今服務街坊61年，現時年逾七十的鏡叔堅持不聘請伙計，「一腳踢」包辦下單、製作食物等樓面工作，更會親自送外賣。面對村莊清拆，鏡叔未表露擔心情緒，笑著稱「做到拆為止！」。

▍　德記棧士多：生意不多仍堅持每天回村

2006年，茶果嶺村於半個月內發生兩場三級大火，無情摧毀數千名村民的家，而其中一戶便是德嫂一家，他們因大火而搬離茶果嶺村，但每天仍會回村經營士多。

士多原為德嫂的家公打理，後來家中的兄弟，只有丈夫決意接手，德嫂便一同留下來好好經營士多，靠售賣汽水、零食等，養活三個子女。六年前，丈夫逝世，德嫂仍堅持每日入村經營士多。

德嫂直言，現時生意不多，自藍隧落成後，村旁的茶果嶺道加設雙黃線，客人無法停車前來購買汽水、零食，或在冰室、餐廳吃飯，流失大量客源。「政府係咁㗎啦，唔會諗窮人，淨係理有錢人，佢哋做嘢冇考慮過我哋！」德嫂嘆息。

不久後，我們把焦點轉移到籠裡的貓身上。「呢三隻貓啱啱生出嚟㗎咋。」有街坊贈予德嫂的貓，早前生下三隻幼貓，彼時在籠裡午睡，頭靠向自動風扇乘涼，享受悠遊的午後時光。開業滿五十載卻面臨清拆，一直獨自經營士多的她卻樂而不疲，在店內養貓、與街坊閒聊度日，而清拆過後，德嫂直言不會再另覓新址，「做到做唔到囉，唔做㗎喇！」

文：HY、JW