低聲道 The Voice

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讀邊科就做邊行?從老師變成咖啡師

一個人讀大學的選科,是否就決定了未來的方向?怎樣隨心態和現實來調整目標,尋找人生的夢想和使命?阿詩(化名)一年多前,毅然決定辭去幼稚園老師職位,轉行成為咖啡師,追尋自己想過的人生和理想。

喜歡小朋友的阿詩,在讀過幼兒教育後,數年前順理成章地成為一個幼稚園老師。不過,這數年間,她也慢慢發現工作的難處,每日彷彿只在追趕,老師人手不足,難以照顧眾多學生。「幼稚園人手好唔夠,一班有32個小朋友,但係老師就得兩個⋯⋯」阿詩分享,當初做老師是很想幫助小孩子由小到大建立良好品格,但由於人數太多,每日就像「趕鴨仔」,「根本冇時間照顧唔同小朋友嘅身心需要⋯⋯都好困難去同小朋友建立深厚嘅關係,令我越做越有心無力」。

她也慢慢感受到教育制度逐漸出現改變及壓力。「因為國安法嘅出現,預視未來嘅教育入面,我要教我好多同自己理念唔同嘅野……」她說,當時七一要在學校裡升國旗,並訓練k3學生做旗手、學生要在學校「企定定唱國歌」,阿詩覺得幼稚園小朋友年紀太小,「連香港唔同區都未分到,更何況要知道咩係國家?」另外,她亦無法接受老師需要考《基本法》。她不想由自己親手教下一代這些東西,雖然很喜歡小朋友,但她亦覺得除了做老師,其實有很多不同工作也可接觸小朋友。

在這樣的情況下,阿詩想起了她成為咖啡師的夢想。她由中學開始,便很喜歡去咖啡店,喜歡那種慢活、舒適的氛圍。早前,之前因為疫情而沒法外遊,阿詩就上了一個咖啡課程,加深對咖啡的知識,更發現「原來自己真係好鍾意咖啡,尤其是拉花」。自此,她想開咖啡店的夢想愈來愈強烈,「所以我決定趁後生去追夢」。

辭職前,阿詩掙扎良久,因為轉行會令工作時間、薪金都變得不穩定。她當時持續為這事祈禱,也跟身邊親人和朋友分享轉行的想法。結果,她發現大家都很鼓勵自己踏出舒適圈。「我本身係一個唔鍾意改變嘅人,但最後都鼓起勇氣去改變。」感恩的是,她幼稚園的合約完結後,她透過朋友介紹,隨即找到一間可以讓她學習的咖啡店。

不過,她不想全職只做一間咖啡店,所以現時兼職做咖啡師,另外替人補習。她坦言,現時人工真的少了,但時間有彈性,也「好用好多」,對她而言,這經歷也是人生一個全新體驗。

更令她感恩的是,本來以為離開幼稚園,就再沒機會跟小朋友相處,誰知機緣巧合下,她到了一間小學做辦公室工作,令她重新有機會跟小朋友相處。她現時回看,「覺得天父嘅恩典真係好奇妙,帶領我唔使經歷失業嘅壓力之外,亦為我預備好適合我嘅工作」。

文:IC